Une recette facile de cupcakes pour une Baby Shower

Vous organisez une Baby Shower ? Vous aurez besoin de cupcakes sur votre sweet table ou votre buffet. Les cupcakes sont en effet un incontournable des baby showers. On les aime car ils ont un aspect esthétique indéniable qui en font un véritable atout déco sur une table. Voici une recette de cupcakes pour une Baby Shower avec un glaçage à la crème au beurre. En fonction du sexe du bébé à naître (fille ou garçon), il faudra utiliser un colorant alimentaire de couleur rose ou bleue (ou d’une autre couleur selon le thème de la baby shower).

cupcakes pour une Baby Shower

Recette de cupcakes pour une Baby Shower

Ingrédients

Pour les cupcakes :

– 210g de farine
– 3 œufs
– 100g de sucre
– 110g de beurre
– 60ml de lait
– un sachet de levure chimique
– 2 cuillères à café de poudre d’amande

Pour la crème au beurre :

– 20 grammes de beurre mou
– 90 grammes de sucre glace
– quelques gouttes d’extrait de vanille
– colorant alimentaire de la couleur souhaitée (bleu, rose, etc.)

cupcakes pour une Baby Shower

Etapes de préparation des cupcakes pour Baby Shower

– Préchauffez votre four à 180°.
– Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Remuez régulièrement. Le beurre ne doit pas cuire.
– Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux.
– Ajoutez lentement le beurre fondu et mélangez bien.
– Ajoutez la farine en plusieurs fois, tout en remuant bien entre chaque ajout pour éviter les grumeaux.
– Lorsque la pâte commence à être trop épaisse pour être bien travaillée, ajoutez le lait.
– Ajoutez la levure et la poudre d’amandes et bien mélangez.
– Placez de jolies caissettes en papier dans vos moules à muffins.
– Remplissez les caissettes de pâte jusqu’au 3/4.
– Faites cuire les cupcakes au four pendant 20 minutes. En plantant la lame d’un couteau à l’intérieur, elle doit ressortir sèche.

Etapes de préparation de la crème au beurre

– Mixez le beurre ramolli avec le sucre glace. Ajustez la proportion de sucre glace pour obtenir une crème lisse et souple.
– Ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille (facultatif).
– Ajoutez du colorant alimentaire de la couleur souhaitée pour vos cupcakes (la couleur de la Baby Shower). N’hésitez pas à faire plusieurs nuances de couleurs pour un joli rendu sur votre sweet table. Par exemple, pour une Baby Shower de fille, du rose clair et du rose vif, pour une Baby Shower de garçon, du bleu pastel et du bleu foncé.

cupcake baby shower

Décoration des cupcakes pour Baby Shower

– Décorez vos cupcakes avec la crème au beurre à l’aide d’une poche à douille (voir ce tutorial pour pocher un cupcake).
Peaufinez et personnalisez votre décoration avec des piques à cupcakes ou Cake Toppers spécial baby shower, avec une inscription comme « It’s a Boy », « It’s a Girl », etc. Il est également possible d’ajouter des petites décorations en sucre sur la crème au beurre.
– Une fois vos cupcakes terminés, présentez-les sur un stand ou présentoir à cupcakes, en carton, en métal ou en porcelaine.
– Enfin, dégustez ! :-)

 

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Auteur de l’article : L'auteur

Je m'appelle Lova, je suis trentenaire et j'habite dans le sud de la France. Je suis l'heureuse maman de deux jolis garçons. En 2012, j'ai lancé le blog Joli Baby, qui est depuis devenu un site de référence dans sa thématique, et qui me vaut chaque jour de merveilleux compliments de mes lectrices. Je suis également l'auteure d'un livre sur l'organisation d'un baptême laïque, un type de baptême original et moderne qui séduit de plus en plus de parents.

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