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Joli livre : « Une cuisine du monde pour les bébés », pour initier Bébé aux saveurs d’ailleurs

Aujourd’hui, je vous présente une jolie découverte : un livre de cuisine du monde pour les bébés. Une cuisine du monde pour les bébés est un album de recettes d’ailleurs, dédié aux bébés. Les livres de cuisine pour les tout-petits sont désormais légion, mais un ouvrage culinaire spécialisé sur les cuisines du monde, cela manquait. Pourquoi initier Bébé à des saveurs d’ailleurs, me direz-vous ? On trouve tout naturel d’éveiller un nouveau-né aux formes, aux couleurs, aux textures et aux sons, mais on laisse souvent de côté la découverte des goûts différents. Pourtant, la recherche pédiatrique montre qu’elle est tout aussi essentielle et formatrice que les autres découvertes sensorielles. Le but de ce livre de recettes est d’offrir à Bébé le monde dans son assiette, de l’initier aux saveurs de l’étranger, à un âge où tous ses sens sont à l’affut, où il est curieux de tout. Osons une cuisine non fade pour les petits, une cuisine vivante, colorée, chaleureuse, internationale !
Les 60 recettes proposées dans ce livre conviennent à l’enfant dès le début de la diversification alimentaire et jusqu’à 18 mois : en galette, petits dés, mousse, boulettes… les recettes sont adaptées aux petites bouches, même sans dents. Une cuisine du monde pour les bébés nous propose un voyage culinaire en illustrations : c’est un très bel objet, plein de couleurs, qui nous transporte en Iran, au Portugal, en Russie, en Asie, au Pérou, et sous d’autres latitudes. Mais ce n’est pas qu’un livre pour les mamans : il s’adresse aussi aux enfants dès 8 ans, qui prendront plaisir à réaliser ces recettes faciles et originales. Mon fils, en découvrant le livre, s’est précipité dessus, attiré par les couleurs et les dessins. Il croyait à un livre d’histoires ! Les jolies illustrations sont signées de Judith Gueyfier et de Zaü. Les textes sont quant à eux, de Anne Kerloc’h, journaliste, qui a eu envie d’écrire ce livre à la naissance de sa fille.

Chaque double page constitue une escale dans un pays ou une région du monde, avec des recettes qui peuvent se décliner pour les palais de toute la famille, des plus petits aux plus grands. Les descriptions de plats s’accompagnent de textes informatifs relatifs aux coutumes autour de la naissance, de la grossesse, des premiers pas. J’ai trouvé ces textes particulièrement intéressants et instructifs, c’est un vrai plus de cet ouvrage. Bref, ce n’est pas qu’un livre de cuisine mais un beau livre et un objet culturel. C’est une excellente idée de cadeau de naissance, ou de cadeau de baby shower ! Et le public ne s’y trompe pas : les autres titres de la collection sont un succès. Mon seul petit regret : qu’il n’y ait pas une illustration par recette afin de bien visualiser le résultat attendu pour chacune, mais ce n’est qu’un détail, l’ouvrage étant largement qualitatif. Merci à Jennifer pour m’avoir fait découvrir ce texte !

Crédit photo : Judith Gueyfier

Crédit photo : Judith Gueyfier

Une cuisine du monde pour les bébés
60 recettes pour initier les tout-petits aux saveurs d’ailleurs
Auteurs : Anne Kerloc’h, Judith Gueyfier et Zaü
Editeur : Rue du monde
Collection « Cuisine, cuisines »
A partir de 8 ans et pour tous
Album en quadrichromie, relié
64 pages, format 28.5*35.5 cm
ISBN : 978-2-35504-400-7
Prix indicatif : 24,50€

Vous pouvez le commander en cliquant sur ce lien : Une cuisine du monde pour les bébés (livraison gratuite)

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