Recette de gâteau de baby shower facile et rapide : le tiramisu aux fraises

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Recette de gâteau de baby shower facile et rapide : le tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises facile et rapide Vous vous demandez quelles pâtisseries mettre sur votre sweet table de baby shower ? Sur les buffets de baby shower, on voit souvent des douceurs américaines comme des cupcakes, des cake pops, des sablés, des donuts… mais ces desserts ne sont pas très légers ! Pour contrebalancer ces gâteaux assez lourds et copieux, voici un dessert léger et qui fait toujours mouche sur un buffet : le tiramisu. Ce dessert italien par excellence plaît à tous les palais pour sa légèreté et son onctuosité. Présenté en verrines, il apportera une touche chic et européenne à votre table gourmande. Pour les futures mamans débordées, voici une recette de tiramisu aux fraises facile et rapide à préparer.

Recette de tiramisu aux fraises (ou aux framboises)

Cette recette de tiramisu aux fraises est particulièrement adaptée aux femmes enceintes et aux jeunes mamans invitées. Le fruit est préférable au café utilisé dans la recette de tiramisu classique, pour éviter la présence de caféine (nuisible au bébé). De plus, il donne une belle couleur rouge qui s’accordera parfaitement à une sweet table en rose, par exemple. Cette recette de tiramisu est inratable et ultra rapide même pour les novices, grâce à l’utilisation d’une préparation pour tiramisu Galbani déjà prête : vous n’aurez pas besoin de Mascarpone, d’œufs et de sucre…  tout est déjà dans la préparation. Il vous suffira juste de prévoir les boudoirs de votre tiramisu. Et si vous préférez les framboises aux fraises, il vous suffit de remplacer les fraises par des framboises dans la recette. Pour info, Galbani est la marque de mascarpone utilisée par les grands chefs, de par sa qualité (Jean-François Piège, par exemple, en est adepte).

Ingrédients pour 6 personnes

500 g de fraises (ou de framboises)
400 ml de jus de pêche
200 g de boudoirs
1 brique de 500g de Préparation pour Tiramisu Galbani

recette tiramisu rapide et facile

Étapes de préparation

1. Versez le contenu de la préparation pour tiramisu dans un saladier et le battre à vitesse maximum 2 à 4 minutes (2 min pour une texture ferme, 4 min pour une texture aérée).
2. Lavez et équeutez les fraises et préservez-en 6 coupées en deux pour la décoration des verrines. Coupez le restant des fraises dans le sens de la longueur et réservez-les.
3. Imbibez les boudoirs dans le jus de pêche.
4. Déposez dans 6 verrines un fond de préparation pour tiramisu, puis la première couche de boudoirs imbibés dans le jus de pêche. Déposez ensuite une couche de fraises. Renouvelez l’opération une seconde fois en commençant par la préparation pour tiramisu, les boudoirs, puis les fraises dans chaque verrine. Terminez par une couche de crème pour tiramisu.
5. Mettez au réfrigérateur pendant 1 heure au minimum. Servez les verrines de tiramisu fraîches après les avoir décorées avec vos fraises (ou vos framboises) coupées en deux.

Tiramisu aux fraises facile et rapide

La petite astuce déco :

Pour un effet encore plus moderne, utilisez des bocaux comme verrines. C’est très tendance. Puis, habillez-les de petites étiquettes sur lesquelles vous inscrirez « Tiramisu à la fraise ».

A lire aussi : 5 gâteaux à l’américaine pour une baby shower

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